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Miel de Coriandre

Ce miel est issu du nectar de la coriandre, il vous séduira par ses arômes fruités et sa texture onctueuse.
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Le miel est une substance sucrée que les abeilles produisent grâce au nectar qu'elles butinent sur les fleurs. Les saveurs et textures des miels varient selon la ou les fleurs butinées. Ainsi, chaque miel est unique. Un miel avec une plus grande teneur en fructose qu'en glucose sera liquide et si au contraire, il est plus concentré en glucose, il sera solide.

Récolté en bordure de la mer noire, dans les campagnes préservées de Bulgarie, ce miel de coriandre est un nectar à la fois rare et subtil. De couleur ambrée, ce miel dispose de notes aromatiques fortes et fruitées. Son goût rappelle celui de la plante dont il est tiré, la coriandre.

Avec sa texture onctueuse et son goût si unique, ce miel est idéal pour être dégusté nature ou pour sucrer originalement vos desserts et infusions. Vous pouvez également l'utiliser pour apporter une note sucrée/salée à vos plats.

2 pots de 230g

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Miel récolté dans les vastes étendues préservées Bulgarie.

 
Miel de Coriandre
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Quality
Idée de recette au miel
Carottes confites au et miel et moutarde au miel
Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min