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Récolté sur les fleurs colorées des amandiers
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Bientôt l'été !
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Soins visage et corps
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Tout savoir sur Famille Mary : récolte et sélectionne des Miels d'exception depuis 1921
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Le miel
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Famille Mary, Miel et bien-être depuis 1921

Grâce à un savoir-faire issu de 3 générations d'apiculteurs, Famille Mary créée des recettes originales et uniques à partir de 4 trésors des abeilles : le miel, la gelée royale, la propolis et le pollen de fleurs. Mariés à de précieux extraits de plante, ces produits élaborés dans nos ateliers, sont des concentrés de vitalité et de bien-être. Offrez-vous donc de véritables moments de plaisirs sains ! Située dans la vallée de la Loire, à Beau-Rivage dans un moulin à eau du 17ème siècle, Famille Mary puise ses créations en plein cœur de la nature, dans un environnement privilégié.

Plaisirs du Miel : Famille Mary Créatrice de recettes naturelles et gourmandes

Le miel est élaboré à partir du nectar des fleurs ou du miellat récolté par l'abeille butineuse. De retour à la ruche, ces dernières vont donner le précieux breuvage liquide aux abeilles ouvrières qui, peu à peu vont le transformer. Elles l'enrichissent, le transforment, et le déposent enfin dans des cellules hexagonales, les alvéoles, afin de le stocker. Ces dernières, une fois remplies, sont operculées avec de la cire. Le miel est né ! Les qualités de miels varient selon la région, les floraisons. Ils peuvent être "polyfloraux" ou "monofloraux". Ces derniers obligent l'apiculteur à transhumer ses ruches et à faire plusieurs récoltes. On obtient alors toute une palette de saveurs que l'on peut assembler à sa guise pour créer de nouvelles recettes. Selon la provenance florale du miel, couleur et texture varient. Certains sont très clair et ressemblent à du miel blanc : ce sont principalement des miels de fleurs. Par opposition, la robe d'un beau brun sombre des miels de châtaigner ou des miellats va de pair avec un parfum souvent plus intense et très goûteux. La texture varie du plus liquide au plus cristallisé. Plus le miel est cristallisé, plus il est riche en pollen. Que d'arômes ! Du plus subtil au plus corsé, nos produits offrent toute une palette de saveurs pour des assemblages pouvant être appréciés de tous ! Avec plus de 40 variétés gourmandes, bienfaisantes ou créatives, Famille Mary propose une large sélection de crus issus du patrimoine floral apicole, sans oublier les créations exclusives de Miels premiums.

Famille Mary s'engage pour la naturalité et la pureté de ses produits artisanaux

Loin de tout processus industriel, Famille Mary sélectionne les meilleures récoltes auprès d’apiculteurs partenaires, adhérents à notre charte qualité de production afin de vous garantir des miels, de la gelée royale, de la propolis et des pollens de fleurs purs et de grande qualité. Après des analyses contrôlées et menées en laboratoire, nous vous proposons un grand choix de produits appréciés de chacun selon ses goûts, qu'il soit homme, femme ou enfant.

Famille Mary est heureuse de vous proposer une multitude de créations aux notes aromatiques des plus classiques aux plus surprenantes pour une merveilleuse fête des papilles. Venez donc vous régaler !