Comment faire un sirop rafraîchissant avec du miel ?

Posté le 24 juin 2016 | 2 commentaires

Saviez-vous que vous pouviez vous concocter un délicieux sirop rien qu’avec du miel ? Les miels premium Famille Mary sont communément utilisés en cuisine ou en dégustation mais ils peuvent également être utilisés pour faire de délicieux sirops ! Recette du sirop au miel menthe ou citron La recette est vraiment très simple, il suffit de […]

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Recette de camembert roti au miel

Posté le 06 février 2015 | Un commentaire

  C’est l’hiver, le froid se fait sentir, les collègues partent au ski et tout le monde ne parle plus que fromage et charcuterie. Et si on changeait un peu des éternelles raclette et tartiflette. Voici une recette toute simple et qui devrait affoler les papilles de vos invités : le camembert rôti au miel. Ingrédients […]

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Faites vous même votre pain de Noël au miel

Posté le 16 décembre 2014 | Pas de commentaire

Depuis la nuit des temps, le pain a une place de choix  à table. On retrouve les premières traces de pain sans levain dès le paléolithique supérieur, vers 30 000 av. J.-C. Au départ aliment grossier difficile à digérer, il s’est allégé et gonflé d’alvéoles dès qu’on lui a ajouté du levain. Apparu dans la […]

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Recette : boeuf glacé au miel et à la moutarde

Posté le 08 octobre 2014 | Pas de commentaire

L’automne a pris ses quartiers. L’envie se fait sentir de se retrouver, en famille, devant un bon repas chaud. Et quoi de mieux que le bœuf associé à la douceur du miel pour ça ? Voici une recette rapide et facile, à la portée de tous. Ingrédients 4 tournedos de bœuf 1 cuillère à soupe d’huile […]

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Recette orientale : les makrouts aux figues

Posté le 02 septembre 2014 | Pas de commentaire

Si je vous dis milles et une nuits, gourmandises croquantes, sucrées, et irrésistibles, vous me dites… Délicieuses pâtisseries orientales. Cigares aux amandes, beignets au miel, croustillants aux pistaches… Autant de petits plaisirs pour les papilles confectionnées avec… du miel. Le nectar doré des abeilles est l’ingrédient phare de la pâtisserie orientale, il est inscrit dans […]

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Yaourts aux clémentines et au miel de mandarinier

Posté le 05 juillet 2012 | Pas de commentaire

Ingrédients (pour 7 yaourts) 1 petite boite de 170 g de lait contré non sucré 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de lait en poudre 5 pots de lait demi écrémé 8 clémentines 7 cuillères à café de miel de mandarinier Préparation  Peler à vif les clémentines dès le matin. En récupérer le jus et […]

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Le cake aux cerises et au miel de cerisier

Posté le 19 mai 2012 | Pas de commentaire

Ingrédients (pour 6 personnes) 100 g de cerises confites 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre semoule 3 oeufs 1 cuillère à soupe de kirsch 2 cuillères à soupe de miel de cerisier 1 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°C Ecraser et mélanger le beurre […]

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Tarte aux pommes caramélisées au miel de pommier

Posté le 04 avril 2012 | Un commentaire

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée 5 grosses et belles pommes rouges  4 cuillères à soupe miel de pommiers 4 cuillères à soupe de cassonade  25 g de beurre demi-sel Préparation Peler les pommes puis en couper 3 en petits carrés. Couper les 2 autres en fins quartiers. Préchauffer le four à 200°C. Mettre le beurre […]

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Sablés aux noisettes, au miel et à la vanille

Posté le 26 septembre 2011 | Pas de commentaire

Ingrédients (pour une dizaine de sablés) 120 g de farine 90 g de poudre de noisette 90 g de cassonade 90 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 pincée de vanille en poudre Préparation Mélanger dans la cuve du batteur la farine tamisée, la cassonade, la poudre de noisette et la […]

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La brioche au miel d’aubépine

Posté le 02 septembre 2011 | Pas de commentaire

Ingrédients (pour 6 personnes) 200g de farine 40g de margarine 3 cuillères à soupe de miel d’aubépine 1 yaourt nature 1 cuillère café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel Préparation Préchauffer le four thermostat 4/5 (160°C) Mélanger la levure, la farine et le sel Ajouter la margarine et travailler avec ses doigts […]

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