Associer le miel et le fromage
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Recettes au miel
Connaissiez-vous l'association du miel à votre fromage ? Un mariage parfait qui permet à la fois d'adoucir et de réhausser les saveurs pour sublimer vos fromages.
En fonction de vos goût, voici des idées d'association :
Pour les fromages frais : le miel d’acacia | Pour les fromages de chèvre comme le crottin : le miel de romarin |
Pour les fromages affinés comme le brie, le camembert, neufchâtel : le miel de tilleul | Pour les fromages puissants comme le roquefort, le bleu : le miel de châtaignier |
Pour les fromages à pâte molle et crémeux : le miel de forêt | Pour les fromages à pâte dure comme le comté : le miel de bruyère
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