Miel de châtaignier de Charente Maritime

Un miel typé et généreux, emblème des forêts charentaises

Un miel de châtaignier issu des sous-bois charentais

Issu des forêts et bocages de Charente‑Maritime, ce miel de châtaignier révèle toute la richesse d’un terroir préservé, entre côte atlantique et terres boisées. Récolté lorsque les châtaigniers sont en pleine floraison, il est le reflet d’une nature généreuse et d’un savoir‑faire apicole traditionnel.

Un miel au goût intense et corsé, pour les amateurs de miels de caractère

Reconnaissable à sa robe brune ambrée aux reflets foncés, ce miel se distingue par son goût intense et corsé, subtilement boisé, avec une légère amertume caractéristique très appréciée des amateurs de miels de caractère.

Un miel très apprécié en cuisine

Le miel de châtaignier est très apprécié pour son goût affirmé et son authenticité. Il accompagne aussi bien le pain de campagne que les fromages, les yaourts ou les recettes sucrées‑salées.

Découvrez la puissance du miel de châtaignier de Charente-Maritime

Une évaluation gustative complète pour apprécier chaque nuance de ce miel puissant.

A la texture liquide, le miel de châtaignier de Charente-Maritime séduit par son goût intense et corsé

Un miel de châtaignier intense aux notes boisées , marqué par une légère amertume et une longue persistance aromatique, reflet authentique des forêts de Charente‑Maritime.

Famille Mary sélectionne des miels d'une qualité exceptionnelle

Depuis toujours, nous sélectionnons nos miels avec exigence afin de garantir authenticité, pureté et richesse aromatique.

Sélection rigoureuse des meilleurs miels

Chaque miel est sélectionné auprès de nos apiculteurs partenaires et provient d'un terroir reconnu pour l'excellence de sa production.

Une pureté préservée

Chaque miel est contrôlé avant et après réception, afin de garantir sa qualité et son authenticité. Tous nos miels sont mis en pot dans notre miellerie d'Anjou, dans la pure tradition apicole.

Une totale transparence

Nous appliquons une totale transparence sur nos miels. Leur origine géographique est clairement indiquée sur tous nos pots.

Le respect des abeilles et de la nature

Nos engagements favorisent une apiculture respectueuse des abeilles et de leur environnement.

Le miel de châtaignier de Charente‑Maritime se déguste lentement et avec attention. Miel de terroir et de tradition, il s’adresse à ceux qui recherchent un goût authentique, puissant et typé. Un miel pour les palais curieux et les amateurs de saveurs vraies.

Le miel de châtaignier s’exprime pleinement sur des pains rustiques et peu sucrés. C'est également un excellent accompagnant des fromages, en y apportant une touche subtilement sucrée et boisée. En cuisine, il est parfait pour déglacer des viandes, accompagner des légumes rôtis, enrichir des sauces ou des marinades ou relever des recettes sucrées-salées.

En résumé :

• Pour tartiner sur du pain rustique et peu sucré : pain de campagne, pain aux céréales, pain complet ou au levain
• Pour accompagner des fromages de chèvre, de brebis, des tommes et des fromages affinés
• Pour accompagner les recettes sucrées-salées, les sauces ou les marinades

Miel récolté par les abeilles dans les forêts et bocages de Charente‑Maritime, sur les châtaigniers en pleine floraison.

Qualité et pureté contrôlées en laboratoire.

A la texture liquide, ce miel peut cristalliser avec le temps

Votre miel liquide est susceptible de cristalliser avec le temps. La cristallisation est un phénomène naturel qui n'altère pas les propriétés et le goût unique du miel.

Veillez à conserver votre miel de châtaignier Famille Mary dans un lieu sec et aéré, à température ambiante (20°C), afin de le préserver et d’en garder toutes ses vertus.