Histoire du miel
12 article(s)
Histoire du miel
Pourquoi les miels ne sont-ils pas tous de la même couleur ?
Il existe une grande variété de couleurs de miel. Comment l'expliquer ? chaque fleur butinée laisse dans le miel sa carte d'identité : son goût, ses a
Histoire du miel
Portrait de Betty, responsable marketing direct
Betty est arrivée chez Famille Mary en juillet 2009. Titulaire d’un Master en commerce international et marketing, elle a d’abord beaucoup voyagé puis
Histoire du miel
Portrait de Sylvie, conseillère client et vendeuse sur le marché de Cholet
À travers le portrait de quelques un d'entre nous, nous avons décidé de vous en dire plus sur nous, en partageant le parcours de ceux qui font Famille
Histoire du miel
Portrait d'Hélène, notre responsable Qualité, Sécurité, Environnement
À travers le portrait de quelques un d'entre nous, nous avons décidé de vous en dire plus sur nous, en partageant le parcours de ceux qui font Famille
Histoire du miel
Comment les abeilles font leur miel ?
Vous aimez le déguster sur des tartines ou avec votre infusion, vous savez que les abeilles travaillent dur pour le récolter mais savez-vous réellemen
Histoire du miel
L'abeille inspire les philosophes et la société
Depuis des milliers d'années, les abeilles et le fonctionnement de leur communauté inspirent les philosophe. Pierre-Henri Tavoillot, philosophe, a déc
Histoire du miel
Le miel, de la fleur aux papilles (vidéo)
Les abeilles butinent le nectar sur les fleurs, le ramènent à la ruche et le stocke. Elles l'operculent soigneusement avec de la cire. C'est là que l'
Histoire du miel
Le miel d'aubépine, suave et fruité
Le miel d'aubépine est un miel crémeux et légèrement ambrée. De couleur jaune pâle ou ivoire, sa consistance est onctueuse avec une fine granulation.
Histoire du miel
L’apiculture, tout une histoire
Des peintures préhistoriques précédant l’apparition de l’écriture montraient déjà des hommes récoltant du miel dans les ruches. Le miel et la cire fon
Histoire du miel
Le miel depuis des millions d'années
Le Miel est présent sur la Terre depuis bien plus longtemps que l'homme. Les abeilles qui le fabriquent sont apparues il y a des dizaines de millions
Histoire du miel
L'hydromel, un alcool absolument divin
La ruche, décidément source inépuisable de bonnes choses, inspire depuis longtemps et continuera d'inspirer les plus grandes tables. Un breuvage à bas
Histoire du miel
Le miel, une friandise vieille de 4 500 ans
Si les premières ruches remontent à 3000 ans, les égyptiens dégustaient déjà du miel il y a 4500 ans. On compte environ 69 000 apiculteurs en France p