Miel de lavande du Luberon

Un miel récolté au cœur de la Provence

Réputé pour ses champs de lavande à perte de vue, le parc naturel régional du Luberon se situe au cœur de la Provence, entre les Alpes-de-Haute-Provence et le département du Vaucluse. À compter de mi-juin, la lavande entre en floraison, se parant de ces petites fleurs violettes au parfum si reconnaissable. Le nectar puissant de ces fleurs emblématiques du sud de la France est butiné par les abeilles, qui fabriquent à partir de cette matière florale un miel aux effluves aromatiques. Les ruches Famille Mary sont lovées dans ces prairies ensoleillées. Grâce à l’action des abeilles ouvrières, le miel cristallise sur les alvéoles de la ruche. Notre apiculteur partenaire récolte le miel de lavande à la période estivale, dans le strict respect des abeilles et de leur dur labeur. Miel grand cru produit en France, le miel de lavande du Luberon se caractérise par sa saveur puissante et son goût sucré. Ce miel monofloral, produit naturel de la ruche, a de multiples vertus à la fois gustatives, thérapeutiques et nutritives.

Les bienfaits du miel de lavande pour le corps

Trésor naturel de la ruche, produit entièrement naturel, le miel constitue aussi un précieux allié bien-être. Reconnu pour ses propriétés apaisantes sur l’organisme, le miel est notamment réputé pour aider à adoucir les maux de gorge et pour contribuer à faire passer une toux persistante. Le soir, ajouté à une boisson chaude comme une tisane, le miel peut favoriser la détente et le sommeil. Riche en vitamines et minéraux, le miel aurait également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Moins calorique que le sucre, le miel - consommé régulièrement - aide le corps à rester en pleine forme. Ce produit de la ruche est votre allié au quotidien pour plus de tonus et de vitalité.

Miel de lavande : un délice en cuisine

Le goût du miel varie en fonction de l’origine florale du miel. Le miel de lavande se caractérise par son arôme savoureux et fruité, doux et agréable à la dégustation. Gorgé du soleil de Provence, ce miel se distingue par un parfum aromatique très apprécié. Grâce à sa texture crémeuse, le miel de lavande du Lubéron est parfait pour apporter une touche sucrée à vos thés et infusions ou encore à vos yaourts, avec lesquels il se mélange facilement. Tarte au miel de lavandin et citron, cookies amandes et miel… Incorporé à des préparations pâtissières ou glacées, le miel de lavande donne un léger parfum aromatique. Vous pouvez aussi simplement le déguster sur une tartine ou encore vous en servir pour mijoter des plats ou préparer des marinades. Si vous préférez choisir un miel bio, découvrez notre miel de lavande bio maritime récolté au printemps en Andalousie en Espagne.

Miels Famille Mary : l’exigence de la qualité depuis 1921

Tous nos miels de fleurs sont récoltés dans le respect des abeilles et de leur travail, selon des procédés bien définis, dans le respect d’un savoir-faire apicole ancestral, perpétré sur 3 générations. Depuis sa création en 1921, Famille Mary apporte une attention toute particulière à la qualité de ses miels et à leur provenance. Qu’ils soient issus de nos propres ruchers ou de ceux de nos apiculteurs partenaires que nous connaissons personnellement, nos miels sont systématiquement contrôlés en laboratoire, afin de vérifier leur composition. Si l’analyse est concluante, les miels sont extraits à froid, puis mis en pot dans le pur respect de la tradition apicole.

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Conditionnement : 1 pot de 230g