Salade gourmande poulet et sauce moutarde au miel
Facile
Préparation
Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de Moutarde au miel, des herbes de provence et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajouter du sel et du poivre.
Couper le poulet en dés et les plonger dans la marinade. Recouvrir d'un film et placer 1 heure au frigo.
Retirer la peau de l'avocat et le couper en dés
Couper les tomates cerises en deux
Emincer l'oignon rouge à votre convenance
Couper et laver la salade
Faire cuire les blancs de poulet dans une sauteuse avec la marinade pendant 10 à 15 minutes
Disposer la salade dans l'assiette, ajouter l'avocat, l'oignon rouge et les tomates cerises puis le poulet (avec la marinade ou bien laissez la marinade sur le côté selon vos goûts).
