Tartelette tatin tomates cerises, burrata et miel
Facile
Préparation
Préchauffez votre four à 210 degrés
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, créez 4 cercles de Miel d’acacia de Bourgogne
Ensuite, disposez sur ces cercles les tomates cerises coupées en deux et le jambon cru.
Coupez la pâte brisée à 4 puis recouvrez en les tomates.
Placez-les au four pendant 25 min en surveillant régulièrement la cuisson.
A l’aide d’une spatule, retournez les tartelettes puis salez et poivrez à votre convenance.
Pour finir, ajouter des morceaux de burrata et quelques feuilles de basilic. Vous n’avez plus qu’à déguster !
A associer avec une salade de mache assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive, aceto de balsamico et miel !
