Préparation Miel de Noël

Retrouvez toute la magie des fêtes dans notre Miel de Noël, une création gourmande élaborée à partir de miel de fleurs d’agrumes, récolté sur les fleurs d’oranger et de citronnier. Sa saveur délicatement parfumée est sublimée par une tranche de clémentine confite qui lui apporte une touche fruitée et festive irrésistible.

Doux, lumineux et délicatement aromatique, ce miel a été imaginé pour accompagner les moments de partage de fin d’année. Ses notes d’agrumes évoquent les saveurs traditionnelles de Noël tout en apportant fraîcheur et gourmandise à vos recettes.

En cuisine, sa texture fluide et son goût raffiné en font un allié de choix pour réaliser des sauces au miel, napper des légumes rôtis ou accompagner les viandes festives. Côté pâtisserie, il révèle toute sa richesse dans les pains d’épices, biscuits de Noël, madeleines, brioches et autres douceurs de saison.

Il accompagne également à merveille les yaourts, fromages blancs et desserts lactés, auxquels il apporte une note subtilement fruitée. Enfin, il est parfait pour sucrer naturellement thés, infusions, tisanes ou chocolats chauds et créer un véritable moment de réconfort pendant l’hiver.

Famille Mary sélectionne des miels d'une qualité exceptionnelle

Depuis toujours, nous sélectionnons nos miels avec exigence afin de garantir authenticité, pureté et richesse aromatique.

Sélection rigoureuse des meilleurs miels

Chaque miel est sélectionné auprès de nos apiculteurs partenaires et provient d'un terroir reconnu pour l'excellence de sa production.

Une pureté préservée

Chaque miel est contrôlé avant et après réception, afin de garantir sa qualité et son authenticité. Tous nos miels sont mis en pot dans notre miellerie d'Anjou, dans la pure tradition apicole.

Une totale transparence

Nous appliquons une totale transparence sur nos miels. Leur origine géographique est clairement indiquée sur tous nos pots.

Le respect des abeilles et de la nature

Nos engagements favorisent une apiculture respectueuse des abeilles et de leur environnement.

• Dégustez-le sur des tartines, crêpes ou brioches pour un petit-déjeuner gourmand
• Incorporez-le à vos recettes de pains d’épices, sablés et pâtisseries de Noël
• Utilisez-le pour réaliser des marinades ou des sauces sucrées-salées festives

Liste des ingrédients

Préparation de miels d'agrumes (oranger 48,8% et citronnier 48,8%), tranche de clémentine confite (sucre, sirop de glucose, épaississant : gomme arabique)

Particulièrement fragile, ce miel a tendance à cristalliser

Veillez à conserver votre miel de Noël Famille Mary dans un lieu sec et aéré, à température ambiante (20°C), afin de le préserver et d’en garder toutes ses vertus.