Tarte au miel de lavande et citron
Facile
Préparation
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°).
- Dérouler la pâte dans un plat à tarte avec son papier de cuisson.
- Laver les citrons, essuyer-les et râper leur zeste.
- Battre légèrement les œufs dans un bol.
- Dans une casserole, faire tiédir le miel de lavande du Luberon pour le liquéfier.
- Retirer la casserole du feu, incorporer-y la poudre d’amandes, les zestes de citron et les œufs, en remuant.
- Verser le mélange sur le fond de tarte.
- Enfourner la tarte pour 35 min, jusqu’à ce que la garniture soit ferme et dorée.
- Servir la tarte tiède, accompagnée d’une boule de glace !
