Cake aux cerises et au miel de cerisier
30 minutes
35 minutes
Facile
Moyen budget
Les ingrédients
- 100g de cerises fraîches
- 200g de farine
- 100g de beurre ramoli
- 100g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 cuillerée à soupe de kirsch
- 2 cuillerées à soupe de miel de cerisier Famille Mary
- 1 sachet de levure
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Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Ecraser et mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le miel de cerisier, les oeufs, la farine et la levure.
- Battre le tout pour obtenir une pâte lisse.
- Mouiller la pâte en versant la cuillerée à soupe de kirsch.
- Garder 6 cerises entières pour la décoration et couper les autres en 2.
- Les rouler dans 2 cuillerées à soupe de farine pour ne pas qu'elles restent au fond du moule. Les incorporer à la pâte et verser le tout dans des petits moules à cakes beurrés.
- Laisser cuire 35 minutes à four chaud.
- Laisser refroidir puis démouler. Décorer avec les 6 cerises mises de côté.