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Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Battez le sucre avec le beurre ramolli. Incorporer le miel de caféier, la farine, la levure et enfin les œufs, un par un. Ajoutez les noix concassées au mélange, et versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Commencez la cuisson à 240 °C (therm.8) pendant 5 min, puis continuez à 180°C (therm.6) pendant 40 minutes. A la sortie du four, arrosez le cake de Grand-Marnier. Bonne dégsutation !
