Carottes confites au miel d’agrumes Famille Mary et épices douces

10 minutes
60 minutes
Facile
Petit budget

Les ingrédients

  • 1 kilo de carottes
  • 50 grammes de beurre
  • 50 grammes de sucre
  • 100 grammes de miel & 3 agrumes Famille Mary
  • Epices : 1 pincée de réglisse, curcuma, cardamome, gingembre et bâtons de canelle
  • 2 citrons
Préparation :

Couper les carottes en biseau, les mettre dans une casserole, avec le beurre, sucre miel & 3 agrumes Famille Mary, les épices et le jus des deux citrons. Couvrir à hauteur d’eau et laisser cuire à feu doux pendant une heure. Attention en fin de cuisson, l’eau doit être complètement évaporée et les carottes doivent être recouvertes d’un sirop épais, mais pas brulées.