Mini-cannelés chèvre miel

20 minutes
45 minutes
Moyen
Moyen budget

Les ingrédients

  • 2 crottins de chèvre
  • 25 cl de lait
  • 15g de beurre
  • 2 œufs (1 œuf entier et 1 jaune d’œuf)
  • 50g de farine
  • 4 cuillères à soupe de miel bio des forêts des Vosges

 

Préparation :

Préchauffer le four à 250°C

Faire bouillir le lait mélangé au beurre

Mélanger la farine et les œufs. Ajouter le lait/beurre. mélanger puis verser le miel.

Découper le chèvre en petits cubes puis en disposer dans chaque moule. Verser la pâte par dessus.

Cuire à 250°C pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 150°C et continuer la cuisson pendant 45 minutes.