Mini-cannelés chèvre miel

Préchauffer le four à 250°C

Faire bouillir le lait mélangé au beurre

Mélanger la farine et les œufs. Ajouter le lait/beurre. mélanger puis verser le miel.

Découper le chèvre en petits cubes puis en disposer dans chaque moule. Verser la pâte par dessus.

Cuire à 250°C pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 150°C et continuer la cuisson pendant 45 minutes.