Mousse au Miel & Framboise

Battre les blancs en neige très ferme.
Ajouter le fromage blanc et mélanger avec délicatesse pour obtenir un mélange mousseux.
Mixer la confiture de framboises et l’ajouter à la préparation. Mélanger doucement avec une cuillère en bois en soulevant la pâte pour ne pas briser les blancs en neige.
Verser dans des petits ramequins et arroser de miel & framboise.

Mettre au frais pendant 1 heure. Au moment de servir, décorer de quelques framboises.