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plateau goûter au miel

60 minutes
45 minutes
Facile
Petit budget

Les ingrédients

  • Roulé à la confiture
    80g de sucre
    80g de farine
    3 œufs
    30 g de beurre
    80 g de confiture miel, rhubarbe fraise Famille Mary

  • Muffin chocolat cœur pâte à tartiner miel chocolat
    Pour 6 muffins
    120g de chocolat
    50 g de sucre
    2 œufs
    130 g de farine
    45 g de beurre
    1/2 sachet de levure
    100g de pâte à tartiner miel chocolat Famille Mary

  • Fromage blanc au Granola
    100g de flocons d’avoine
    80g de miel bio de citronnier Famille Mary
    30g de huile de coco
    50 g d’oléagineux au choix (facultatif)
    Fromage blanc
    Pollen (facultatif)
  •  
  • Pommes au miel
    4 pommes à cuire
    Miel et 3 fruits rouges
    Miel bio de citronnier
    Muesli (facultatif)
  •  
  • Pour le reste du plateau
    Pain d'épices bio tranché 25% de miel Famille Mary
    Gaufres au miel bio Famille Mary
    Nougat tendre au miel, amandes et vanille Famille Mary
    Pastilles miel citron Famille Mary
    Crepes 
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Préparation :

Roulé à la confiture

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de repos : 0h
  • Temps de cuisson : 8min
  • Coût : moyen
  • Difficultés : moyen

Préchauffez le four à 200 degrés.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine en mélangeant bien. Puis montez les blancs d’œufs en neige et incorporez les au melange. Versez la préparation sur une plaque en silicone et enfournez 8 min. Une fois cuit, démoulez immédiatement la gâteau sur un torchon humide et roulez une première fois le gâteau. Enfin, étalez une généreuse couche de confiture miel, rhubarbe fraise sur toute le gâteau puis roulez le de nouveau. C’est prêt!

Muffin chocolat cœur pâte à tartiner miel chocolat

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de repos : 1h
  • Temps de cuisson : 20min
  • Coût : moyen Difficultés : facile

Disposez sur 6 boule de pâte à tartiner miel chocolat Famille Mary au congélateur pendant 1h.

Préchauffez le four à 185 degrés.

Ensuite, mélangez le beurre fondu avec le sucre et l’œuf. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Puis ajoutez le chocolat fondu.

Replissez ensuite des moules a mifuns au 3 quart et enfoncez y une boule de pâte à tartiner. Enfournez ensuite une quinzaine de minutes. Pour savoir si c’est cuit, enfoncez la pointe d’un couteau. S’il ressort sec, c’est prêt.

Fromage blanc au Granola

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de repos : 0h
  • Temps de cuisson : 20min
  • Coût : moyen
  • Difficultés : facile

Préchauffez le four à 185 degrés.

Faire fondre le miel bio de citronnier et l’huile. Mélangez les au flocons d’avoine. Ajoutez les oléagineux. Disposez ensuite la préparation sur une plaque de cuisson puis enfournez 20 min jusqu’à ce que le granola soit bien doré. Emiettez le granola et disposez le sur votre formage blanc. Vous pouvez parsemez du pollen de fleurs pour une petite touche sucrée et naturelle.

Pommes au miel

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de repos : 0h
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : facile
  • Difficultés : facile

Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Faites les chauffer dans une poele dans une noisette de beurre fondu. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter 2 cueillères de miel et 3 fruits rouges et 1 cueillere de miel bio de citronnier. laissser cuire à feu très doux pendant encore 5 mn. C'est pret. Pour apporter un peu de croustillant, vous pouvez parsemer vos pommes avec le muesli cuisiné auparavant.