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• Couper les blancs de poulet en lamelles • Dans un plat creux, verser la moitié de la préparation de Légumiel, ananas, colombo & miel et le jus de citron.
Puis saler et poivrer. Mélanger. • Ajouter les lamelles de poulet et laisser mariner 1 heure. • Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et déposer les lamelles de poulet marinées. • Remuer et laisser mijoter pendant 10min en réduisant le feu. • Composer ensuite les verrines : disposer dans des verres, les lamelles de poulet et la préparation de Légumiel ananas, colombo & miel. • Pour décorer rajouter quelques herbes.
