Quatre quarts citron-coco au miel

15 minutes
25 minutes
Facile
Petit budget

Les ingrédients

  • 3 cuillères à café de miel et huile essentielle de citron Famille Mary
  • 125g de Farine
  • 125g de Fromage Blanc 0%
  • 2 oeufs
  • 1 citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 tasse de coco râpées
Préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  • Séparer les blancs des jaunes : réserver les jaunes dans un saladier et battre les blancs en neige
  • Fouetter les jaunes avec le Miel et Huile Essentielle de Citron Famille Mary, ajouter les zestes du citron, le citron pressé, le fromage blanc, la farine, la levure, la moitié de la tasse de coco et mélanger activement pour éviter les grumeaux
  • Incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement avec une spatule. Beurrer un moule à cake et y verser la préparation
  • Parsemer au dessus le reste de coco râpées
  • Cuire au four 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster