Sablés de Noël

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Difficulté : Moyen

Coût : Petit budget

Les ingrédients

Pour environ 30 petits biscuits.

LA PÂTE A BISCUITS

1 CàC de levure chimique

50g de beurre (ou 25g d'huile de coco)

125g de farine

60g de sucre

1 oeuf

25g de poudre d'amande

1 cuillère à café de 4 épices

1 bon filet de miel d'Oranger Famille Mary ou un autre miel

LE GLACAGE

1 blanc d'oeuf

125g de sucre

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Préparation :

LE GLACAGE

Battez le blanc d'oeuf en additionnant au fur et à mesure le sucre glace.

Attendez que le sucre cristallise.

Lorsque vous pouvez faire des dessins, laissez sécher pour que le mélange durcisse.

LA PÂTE A SABLE

Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure.

Ajoutez l'oeuf et le beurre (ou l'huile de coco)

Ajoutez le miel et les épices puis mélangez

Etalez la pâte et faites des formes à l'aide d'emportes pièces

Mettez au four 7 minutes environ à 200°C

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