Truffes au chocolat et Miel & Cognac

20 minutes
120 minutes
Facile
Petit budget

Les ingrédients

  • 250g de chocolat noir pâtissier
  • 100g de beurre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 80g de sucre glace
  • 2 cuillères à café de Miel & Cognac Famille Mary
  • 40g de cacao en poudre
Préparation :
  • Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie.
  • Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés.
  • Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
  • Retirer le plat du feu et incorporer les jaunes d’œufs, le sucre glace et le Miel & Cognac.
  • Bien mélanger le tout.
  • Mettre le mélange au frigo pendant au moins une heure.
  • Former des petites boulettes de chocolat à la main et les rouler dans le cacao en poudre.