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Pain d'épices maison à la noisette

10 minutes
40 minutes
Facile
Moyen budget

Les ingrédients

  • 250g de miel de Chataîgnier
  • 10cl de lait
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 2cc de cannelle
  • 1cc d'épices à pain d'épices
  • 40g de noisettes concassées
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Préparation :

Passez le miel au bain marie 10 mn pour liquifier, afin de faciliter le mélange. Ajoutez la farine en mélangeant assez énergiquement. Incorporez la levure, le sucre cassonade, l’oeuf, le lait, puis les épices en derniers. Faites dorer les noisettes concassées dans une poêle chaude à sec. Puis ajoutez-les à la pâte. Versez dans un grand moule à cake et faites cuire pendant 40-45 min environ à 180°. Vérifiez la cuisson avec un couteau.