Tartines sucré-salé au miel

1. Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir les morceaux de nectarines pendant quelques minutes, puis ajouter une grosse cuillère de miel de bruyère et le thym.Laisser cuire quelques minutes pour que les morceaux soient bien imbibés de miel et se colorent .
2. Préchauffer votre four à 180°.
3. Découper une épaisse tranche de pain, déposer les morceaux de nectarine, puis faire cuire 5min avant ajouter le fromage de rocamadour et laisser au four quelques minutes de plus.
4. Sortir les tartines du four, y déposer les tranches de noix de jambon et servir accompagné d'une salade par exemple

Recette proposée par @comme_un_coup_de_food !