Découvrir le miel et ses bienfaits 
Puisque nous sommes dans la semaine de la chandeleur, voici une délicieuse recette de crêpes au pain d'épices, à déguster en famille. Un goût sucré irrésistible, et un peu moins de calories, il suffit ensuite de laisser sa gourmandise faire le reste.
Ingrédients (pour environ 24 crêpes)
Chandeleur : crêpes au pain d'épices
Puisque nous sommes dans la semaine de la chandeleur, voici une délicieuse recette de crêpes au pain d'épices, à déguster en famille. Un goût sucré irrésistible, et un peu moins de calories, il suffit ensuite de laisser sa gourmandise faire le reste.
Ingrédients (pour environ 24 crêpes)
- 180 g de farine
- 5 c. à soupe de beurre fondu
- 500 ml de lait
- 250 ml d'eau
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger
- 1 c. à café de vanille
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de muscade moulue
- 1 pincée de sel
- Mélanger la farine avec les épices
- Former une fontaine puis ajouter les oeufs
- Mélanger en incorporant la farine, le lait et l'eau, petit à petit
- Enfin, incorporez à la fin le beurre et le miel et bien mélanger
- Laisser reposer 30 min au réfrigérateur... Et à vous de jouer !
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