Il existe une grande variété de couleurs de miel. Comment l'expliquer ? chaque fleur butinée laisse dans le miel sa carte d'identité : son goût, ses arômes ou encore sa couleur.

Adrien a rejoint l’aventure Famille Mary en 2017. Après un BTS Tourisme et une première expérience dans le tourisme d’entreprise, ce passionné de théâtre a pour mission de développer le tourisme sur le site Famille Mary

Betty est arrivée chez Famille Mary en juillet 2009. Titulaire d’un Master en commerce international et marketing, elle a d’abord beaucoup voyagé puis intégré une enseigne de jardinage à Angers en tant qu’assistante marketing d

Alexandre est arrivé en 2001 en tant qu’apiculteur pendant 4 mois de l'année et dans le service de conditionnement le reste du temps. Avec un BEP Agricole suivi d’un Bac Pro, Famille Mary est sa première entreprise. Aujourd’hui il est en cha

Dominique a rejoint Famille Mary il y a 14 ans. D’abord titulaire d'un CAP et d’un BEP sténo dactylo, elle a commencé sa carrière professionnelle au service expédition d’une entreprise de fabrication de chaussures puis au service de c

À travers le portrait de quelques un d'entre nous, nous avons décidé de vous en dire plus sur nous, en partageant le parcours de ceux qui font Famille Mary chaque jour.

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Vous aimez le déguster sur des tartines ou avec votre infusion, vous savez que les abeilles travaillent dur pour le récolter mais savez-vous réellement comment est fabriqué le miel ? Abeille butineuse récoltant le nectar sur une fleur[/caption]

Depuis des milliers d'années, les abeilles et le fonctionnement de leur communauté inspirent les philosophe. Pierre-Henri Tavoillot, philosophe, a décidé de se pencher à son tour sur cette question : qu'est que la ruche, qu'il nomme "la ruche de

Il est vrai que le miel dispose de plusieurs vertus. Ecoutez ce reportage d'Isabelle Quenin, spécialiste santé et bien-être d'Europe 1 sur les vertus du miel.

Si l'homme récupère le miel depuis 17 000 ans, les recherches sur les guêpes carnassières ancêtres de nos abeilles à fleurs, nous renvoient à près de 100 millions d’années. Voilà ce qu'a rappel&ea

Elle avait créer le buzz sur la toile depuis des mois, elles intriguaient tous les Américains... Barrack Obama a enfin le vé le voile samedi sur la recette de sa bière fabriquée à la Maison Blanche. Parmi les ingrédients principaux

Présidentielle, législatives... Le mot démocratie est dans toutes les bouches. Mais cette démocratie que les livres d'histoire font naître à Athènes au temps de l'agora, est bien plus ancienne. Plusieurs chercheurs ont prouv&ea

Les abeilles butinent le nectar sur les fleurs, le ramènent à la ruche et le stocke. Elles l'operculent soigneusement avec de la cire. C'est là que l'apiculteur entre en jeu, depuis 1851, il récolte le miel tout en épargnant les ouvrières

  Le miel d'aubépine est un miel crémeux et légèrement ambrée. De couleur jaune pâle ou ivoire, sa consistance est onctueuse avec une fine granulation. Son odeur très parfumée révèle une douce saveur tr&

Des peintures préhistoriques précédant l’apparition de l’écriture montraient déjà des hommes récoltant du miel dans les ruches. Le miel et la cire font donc partie du quotidien des hommes depuis plus de 10 000 ans.

Le Miel est présent sur la Terre depuis bien plus longtemps que l'homme. Les abeilles qui le fabriquent sont apparues il y a des dizaines de millions d'années. Les hommes ont d'abord pensé que les abeilles portaient vers la ruche le miel qu'elles trouvaient d

La ruche, décidément source inépuisable de bonnes choses, inspire depuis longtemps et continuera d'inspirer les plus grandes tables. Un breuvage à base de miel est particulièrement appréciée depuis des milliers d'année : l'h

Si les premières ruches remontent à 3000 ans, les égyptiens dégustaient déjà du miel il y a 4500 ans.