Découvrir le miel et ses bienfaits
Les délices de Noël au miel
Du chocolat oui, mais pas seulement... Les abeilles ont bien d'autres gourmandises à nous proposer pour noël. Quelques nouvelles idées délicieuses à offrir ou à présenter sur la table pour faire plaisir à vos invités pendant les fêtes. Surtout connues en Belgique et dans le nord de la France, ce mariage irrésistible de farine complète de blé et de miel est sain et naturel. Une manière de faire plaisir à ses papilles en prenant soin de soi. Ajouter aux deux ingrédients principaux, quelques gouttes de sirop de blé et de maïs, un peu de farine de soja, et une pointe de cannelle et de de sel marin, et vous obtenez des petites gaufres fondantes et délicieuses. Ce n'est pas un scoop, le miel est bien meilleur pour l'organisme que le sucre, les confitures confectionnées à base de miel aussi. Ce constat étant fait, le miel apporte aussi aux confitures goût et son caractère. Je vous propose deux associations miracles : celles de l'orange et du miel d'oranger, et celle de la figue et du miel d'oranger. Pour chacune : 54,5 % de fruits, 10 % de miel, une pointe de sucre de canne, un peu de jus de citron, et de la pectine de fruits pour gélifier le mélange. En bien sûr aucun conservateur, pour des confitures entièrement naturelles.- Le cake au miel et aux fruits
- Le pain d'épices aux figues et au miel
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