Cake au miel de framboisier et amandes effilées

• 50 g d'amandes effilées
• 150 g de beurre
• 3 oeufs
• 100 g de vergeoise blonde (ou sucre roux)
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 100 g de miel de framboisier

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le beurre et le miel au micro-onde.
• Les mélanger dans un saladier avec la vergeoise
• Ajouter les œufs, la farine, la levure, et les amandes
• Mélanger jusqu’à obtenir une pâte onctueuse
• Verser la préparation dans un moule à cake et parsemer d'amandes
• Enfourner pendant 45 min environ, laisser refroidir puis démouler