Recettes au miel

Associer le miel et le fromage

Connaissiez-vous l'association du miel à votre fromage ? Un mariage parfait qui permet à la fois d'adoucir et de réhausser les saveurs pour sublimer vos fromages.

 

En fonction de vos goût, voici des idées d'association :

Pour les fromages frais : le miel d’acacia

Pour les fromages de chèvre comme le crottin : le miel de romarin

Pour les fromages affinés comme le brie, le camembert, neufchâtel : le miel de tilleul

Pour les fromages puissants comme le roquefort, le bleu : le miel de châtaignier

Pour les fromages à pâte molle et crémeux : le miel de forêt

Pour les fromages à pâte dure comme le comté : le miel de bruyère